Бразилия Сантос – самый популярный кофе в мире
14 / 01 / 2022
Бразилия Сантос – самый популярный кофе в мире
Если вас попросят представить классический вкус кофе, скорее всего, вы вспомните что-то похожее на арабику Бразилия Сантос. Знаменитый кофе, который не кислит и не горчит, никогда не надоедает и понятен большинству людей на планете.

Исторические факты о Бразилии Сантос

Бразилия – лидер по производству кофе. Страна поставляет на международный рынок до 40% кофейного зерна от общего мирового объема. А в начале XX века этот показатель был ещё внушительнее – до 80%.

Вся же история кофепроизводства в Бразилии началась в XVIII веке. Кофе сюда завезли с острова Бурбон (современное название – Реюньон). Стремительный рост кофейной отрасли породил множество маленьких и больших производителей, которые в основной своей массе расположились на юго-востоке страны.

Название Сантос произошло от одноименного порта Сантус. Он тоже находится на юго-востоке. Причем все плантации вокруг этого города получают название Сантос.

То есть кофе Сантос – это не один, а несколько сортов арабики. Поскольку произрастают они в одной местности, то обладают схожими вкусовыми характеристиками. Сейчас Сантос – это бренд и определенный гарант качества.

Бразилия Сантос: в чем секрет успеха?

Урожай кофе в Бразилии собирают дважды в год. Обрабатывают всегда натуральным способом – сушат зерно под солнцем.

Такой способ обработки обходится производителю дешевле, чем другие. Это во-первых. А во-вторых, принимать солнечные ванны здесь сам бог велел. Жаркий климат и условия плоскогорья позволяют сушить кофе очень быстро.

Ещё один важный момент – собирают арабику в Бразилии механизированным способом, не вручную. То есть тоже быстро и недорого.

Если учитывать изобильное плодородие бразильских плантаций, недорогие технологии сбора урожая и обработки зерна, становится понятно, почему стоимость кофе для конечного потребителя оказывается столь привлекательной.

На протяжении многих лет Сантос остаётся одним из самых доступных и популярных сортов в России и в мире.

Сантос – недорогой, качественный. Тот самый

Как бы шаблонно это ни звучало, именно в Бразилии разработаны самые передовые стандарты качества кофе.

Существуют, например, градации по количеству дефектов в кофе, по «чистоте чашки», по качеству вкуса, по размеру зерна.

Наша компания предлагает к продаже кофе Бразилия Сантос с таким параметрами:

NY 2 – количество дефектов по Нью-Йоркской бирже от 0-4;

SS – Strictly soft – твердое зерно, с высоким вкусовым потенциалом;

FC – Fine cup – превосходная чашка, вкус максимально стабилен, не отличается от чашки к чашке;

17-18 scr – высокий размер зерна.

Таким образом, если вы покупаете Сантос в AROMA TEA COFFEE, то получаете кофе достойного качества с высоким вкусовым потенциалом. А наша фирменная обжарка под эспрессо и «сладкий профиль» подчеркивает его ореховую сладость и шоколадное послевкусие.

Выбирая наш Сантос, вы насладитесь тем самым классическим вкусом бразильского кофе. Это «просто хороший», беспроигрышный вариант для дома, работы или кофейни.