Кофе в шоколаде – проснуться и ностальгировать
27 / 01 / 2022
Кофе в шоколаде – проснуться и ностальгировать
Всё новое – хорошо забытое старое. Если ваше детство было советским, то вы помните вкус клюквы в сахарной пудре. Вы уплетали арахис в шоколадной глазури и ломали зубы о морские камушки.

Возможно, прямо сейчас с вами случилась она – ностальгия... Времена СССР прошли, но любовь к маленьким конфеткам-дражже у наших людей осталась.

Несколько лет назад мы начали выпускать новый для нас продукт, который похож на те самые дражже из советского прошлого. Это кофе в шоколаде.

Всё будет в шоколаде!

В ассортименте всего две позиции, которые отличаются глазурью:

1) кофе в темном шоколаде;
2) кофе в шоколаде молочном.

Говоря откровенно, мы не первые, кто начал закатывать обжаренные кофейные зёрна в шоколад. Но просто копировать – не наш путь.

Мы предложили собственную концепцию продукта, чтобы он отличался от всех аналогов на рынке.

Почему наш кофе в шоколаде – особенный?

Несколько лет экспериментов, проб и ошибок позволили довести продукт до того качества, которое мы хотели видеть.

Мы решили, что он будет простым и понятным, чтобы ассоциировался со сладостями из времён товарного дефицита. Он для тех самых выросших детей СССР, которые не против погрызть, похрустеть и растянуть удовольствие.

Плюс ко всему, кофе в шоколаде получился актуальным для современного ритма жизни – бодрящий, удобный, мобильный. Это продукт, который поможет не задремать за рулем и доделать сложный отчёт в конце рабочего дня.

Кофе

По поводу кофе колебаний не было. Робуста и только робуста! Да, она более горькая, по сравнению с арабикой, но содержит в три раза больше кофеина. Следовательно, втрое мощнее бодрит.

Однако робуста твёрже арабики – попробуй погрызи! Поэтому вопрос природной твёрдости зерна мы решили специальной обжаркой, которая сделала его более пористым.

Что касается природной горечи зёрен, её мы компенсировали, подобрав правильный шоколад.

Шоколад

Задача была со звёздочкой. Мы хотели, чтобы шоколад не только сглаживал горчинку кофе, но и пробуждал воспоминания! Вот положил конфетку в рот и тут же вспомнил школьный фартук, вредину Ленку с белым бантом и электронную игру «Ну, погоди!»

Мы так долго подбирали вкус шоколада, чтобы был тем самым, советским... Так замучили наших поставщиков, что теперь не раскроем секрет глазури даже под пытками.

Хит, хит, хит!

Не преувеличиваем: кофе в шоколаде от AROMA TEA COFFEE за несколько лет стал бестселлером.

Шоколадные «камушки» с мягким кофейным зерном внутри – само блаженство! Минималистичную упаковку удобно положить в машину, в карман, взять с собой на работу или в дорогу. С одной стороны, «конфетки» тёплые, ламповые, с другой – бодрящие, поддержка для насыщенной жизни.

Эту сладость особенно полюбили автомобилисты. Горячий кофе в стаканчике можно купить на АЗС, но не в любой момент туда получится заехать. А кофе в шоколаде всегда рядом, всегда под рукой. Готовить и ждать не надо.

Рынок распробовал наше «чёрное золото» и признался ему в любви. В прошлом году на эту продукцию мы получили заявок больше, чем могли произвести физически. В 2022-ом году обещаем решить и этот вопрос.

А вы пробовали наши кофейные зёрна в шоколаде?